Vijf elementen kookworkshop

Vijf elementen maaltijden geven je energie, je voelt je in harmonie.

Kom je Vijf elementen barbecueën?

Vijf elementen kookworkshop

Bij een gezonde leefstijl hoort zowel beweging als voeding. Dit wisten de Chinezen al ver voor Christus. Zij keken naar de natuur en ontwikkelden de leer van de Vijf Elementen.

Inhoud workshop

De workshop bestaat uit een theoretisch en een praktisch gedeelte. Hierdoor kun je na de workshop thuis je favoriete recepten nog lekkerder te laten smaken. Het theoretisch gedeelte bestaat uit een uitleg over de basisprincipes yin/yang en de theorie van de ‘Vijf elementen’. Tijdens het praktische gedeelte bereiden en eten we gezamenlijk maaltijd.

Yin/yang en de Vijf elementen

Als je heet eet, zoals sambal, dan slaan je de vlammen uit. Dit is ‘yang’ voedsel. Yang voedsel zorgt dat je de energie hebt om zowel lichamelijk als geestelijk actief te zijn. Eet je yoghurt, dan voel dat koud van binnen. Dit is ‘yin’ voedsel. Yin voedsel heb je nodig om je bloed en andere vloeistoffen in je lichaam op te bouwen. Afhankelijk van het klimaat en jouw constitutie heb je een bepaalde verhouding tussen yang en yin voedsel nodig.

Heel lang geleden bestudeerden Chinezen de natuur. Ze kwamen tot de conclusie dat in de natuur vijf krachten werkzaam zijn. Deze krachten noemden ze water, hout, vuur, aarde en metaal. Zo zijn er ook vijf smaken en die werden gekoppeld aan die vijf krachten. Wanneer je de ingrediënten voor een gerecht in deze volgorde toevoegt, dan brengt dat harmonie in je eten. Je proeft de afzonderlijke ingrediënten en ze vormen een eenheid. Bovendien geeft een dergelijke maaltijd je meer energie, dan wanneer je de ingrediënten in een andere volgorde bij elkaar doet.

Lees het recept vijf elementen salade van pompoen, linzen en champignons
Lees het recept vijf elementen banaan-kokosmousse

Thema's van de Vijf elementen kookworkshop

Je kunt uit een zestal workshops kiezen:

  • vijf elementen high tea: speciale soorten thee met zoete en hartige lekkernijen;
  • vijf elementen Indonesische rijsttafel: een uitgebreide rijsttafel voor zowel de vleeseter als de vegetariër;
  • vijf elementen tapa’s van de zijderoute: een vegetarisch avontuur;
  • vijf elementen barbecue: voor een warme zomeravond voor zowel de vleeseter als de vegetariër;
  • vijf elementen maaltijd voor de lente: een lichte, voedende maaltijd;
  • vijf elementen winterkost: maakt je heerlijk warm van binnen.

Waar en wanneer

25 juli 2020 van 16.00 – 21.00 uur staat de Vijf elementen kookworkshop Barbecue op programma.
Wie heeft een ruime tuin en keuken voor deze workshop en wil anderen gastvrijheid verlenen in ruil voor gratis meedoen.

Graag kom ik bij jou thuis de kookworkshop geven om iets te vieren of omdat je met een groep mensen geïnteresseerd bent in Vijf Elementen koken. De workshops kunnen ook gegeven worden als bedrijfsuitje of teambuilding. De workshop duurt 4 tot 4,5 uur. In onderling overleg maken we daarvoor een afspraak.

Boeken van een Vijf elementen kookworkshop

Inschrijfformulier

  • Op je inschrijving zijn annuleringsvoorwaarden van toepassing
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.